Четверг, 04.07.2013, 08:56
| Приветствую Вас| RSS
 
Главная| Эксплуатация пивной тары | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход


                  Тел.: 8-919-400-11-11

                                                
ПИВНАЯ КЕГА



МЕНЮ

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
Тел.:
Mail:


...

КОНТАКТЫ
Тел.: 8-919-400-11-11

E-Mail: info@beerkega.ru

Skype: t88005551856

СТАТЬИ
Из чего состоит пиво?
Чем отличаются сорта пива?
Сорта савойской капусты здесь еще больше.
Где купить детскую одежду мелким оптом.

ПРЕИМУЩЕСТВА

РЕКОМЕНДОВАТЬ НАС

РЕГИСТРАЦИЯ

КУРС ВАЛЮТ

ОПРОС
Какое пиво вы предпочитаете?
Всего ответов: 27

КАЛЕНДАРЬ
   
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Вход на сайт

"РЕКОМЕНДОВАТЬ"

Торговля пивом

В наше время распространенной тарой для пива являются стеклянные бутылки, ПЭТ – тара и жестяные банки. Это обычное явление и все к нему давно привыкли. Но когда мы приходим в магазин разливного пива или в пивной бар, то большинство из нас интересуется - какого качества пиво. Рассматриваем, чтобы оно было прозрачное, пенное, с хорошим запахом и наливалось из пивного кега. Об, этой необходимой таре и пойдет речь в статье.

 


Что такое кег?

 

Кег – это бочонок, изготовленный из никелировано – хромированной нержавеющей стали объемом от 20 до 50 литров. Эту тару используют для транспортировки и хранения пива и других напитков. Сплав металла, из которого изготовлен кег, приспособлен к требованиям напитка, что значительно продлевает его срок хранения.

Как и большинство пивных терминов - «кег» пришло из Германии около 20 лет назад. В то время торговля пивом приобрела большие масштабы и известные производители начали устанавливать в своих барах устройства по разливу «живого» пива. Сейчас во всех странах бывшего СССР производители использую кеги: нет такого пивоваренного завода, который бы имел магазин разливного пива и не использовал такую полезную тару для транспортировки, хранения и разлива янтарного напитка, при этом значительно компенсируя затраты на приобретении стеклянной тары или жестяных банок. Это является самым экономичным, и удобным для заводов, способом продажи, благодаря которому торговля пивом является прибыльным делом, так как нет необходимости приобретать оборудование для изготовления бутылок, кронпробок и этикеток.

Любой консервант, добавленный в пиво, изменяет его вкус и, как правило, далеко не в самую лучшую сторону. Натуральный, свежесваренный, без консервантов напиток, должен быть выпит в очень короткий срок или пропасть. Что бы торговля пивом была удачной - необходимо создать специальные условия, именно благодаря этому существует огромная пивная индустрия.

О кеге от начала и до конца.

Процесс изготовления бочонков постоянно претерпевал изменения. Первое время кеги делали: в виде согнутого в кольцо отреза метала и штампованное дно. С середины 70-х годов стали использовать технологию вытяжки это помогло сократить количество швов, что повысило прочность изделия.

Создание герметичной тары для напитков стало сродни революции, из-за чего торговля пивом поднялась на новый уровень развития. Дрожжевой продукт является агрессивной средой, но подобная тара, изготовленная из высококачественной стали, способна противостоять, притом не уступая общепринятому стеклу.

Срок службы стальной пивной тары – от пяти до пятнадцати лет. Он зависит не только от качества изготовления, но и как его эксплуатирует магазин разливного пива и другие точки продажи напитка. На сегодняшний момент европейская торговля пивом использует два основных вида кег - Euro и DIN. Euro-кеги бывают с разными типами поддонов, а DIN-кеги – выше и уже своих собратьев.

Кроме того существуют еще два типа (подтипа) кегов - «фин-кег» (для обеспечения защиты насаживаются обечайки из полиэтилена) и «плюс-кег» (с вплавленной полиуретановой оболочкой). Каждый магазин разливного пива подбирает типы кегов под свои эксплуатационные возможности.

Так что исходя из этой статьи, понятно, что лучше - металлическая тара для пива или стеклянная. Кеги удобны не только производителям, которые один раз приобрели большую партию тары и могут ее эксплуатировать долгое время, поставляя в магазин разливного пива всегда свежий напиток, но, и также потребителям. Так как янтарный напиток на розлив, для нашего человека все равно, что отличное вино погребов Франции. Вкусно, добротно и качественно.
 
Protected by Copyscape Plagiarism Detector Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Карта сайта | Наверх

Copyright beerkega © 2013

Используются технологии uCoz